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El Aumento del coste de una Dieta Saludable

Alimentos saludables | Nosolotupper

DIETA SALUDABLE Recientemente, el ODI (Overseas Development Institute) ha sacado el estudio ‘The rising cost of a healthy diet’, en el que destaca la necesidad de fomentar la compra de alimentos saludables a través de una bajada de impuestos, y una subida de los impuestos relacionados con los productos no saludables. El crecimiento de población obesa en los países desarrollados se ha disparado, y por el momento ninguna de las medidas para combatir esta problema de salud se ha llevado a

El futuro de la alimentación mundial está en el consumo de insectos

Insectos comestibles

¿Adónde nos conduce el consumo masivo y global  de ciertos productos alimenticios? ¿Acabarán extinguiéndose algunos alimentos o tipos de cultivo de gran consumo? ¿Conseguirá el ser humano introducir nuevas fuentes de alimentación alternativas? ¿Y en caso de hacerlo, serán esos alimentos eficientes y productivos para el organismo humano sin producir efectos secundarios y sin que aparezcan nuevas enfermedades de origen animal? Estas son algunas incertidumbres a las que se enfrenta la FAO (la Organización de la ONU para la Alimentación y